Le haricot est une plante annuelle de la famille des légumineuses, cultivée pour ses graines comestibles. Son cycle de germination, qui conduit de la graine à la jeune plante, se déroule en 4 étapes principales.
- La graine Le cycle commence par une graine de haricot mature et sèche. Cette graine contient un embryon de plante en dormance, protégé par un tégument. Elle renferme également des réserves nutritives (cotylédons) qui alimenteront la future plantule.
- La graine germée Lorsque les conditions sont favorables (eau, oxygène, chaleur), la graine s'hydrate et l'embryon se réactive. La radicule (future racine) perce le tégument et s'enfonce dans le sol, formant la racine principale. C'est le début de la germination.
- La plantule La tigelle (future tige) se développe et se dresse, portant les cotylédons vers la surface. Ces derniers s'ouvrent, deviennent verts et commencent la photosynthèse. Les premières vraies feuilles apparaissent entre les cotylédons. La plantule utilise encore partiellement les réserves de la graine.
- La jeune plante Les vraies feuilles se développent, prenant le relais des cotylédons dans la photosynthèse. Le système racinaire se ramifie. La jeune plante devient autotrophe, produisant sa propre matière organique. Elle va poursuivre sa croissance jusqu'à la floraison et la fructification.
Les légumineuses comme le haricot ont la particularité de fixer l'azote atmosphérique grâce à une symbiose avec des bactéries du sol. Cette capacité en fait d'excellents engrais verts pour enrichir et structurer les sols.
Ces figurines Safari Ltd permettent de découvrir en détail les étapes de la germination du haricot. De la graine à la jeune plante, chaque stade est représenté avec réalisme et précision. Un excellent support pour initier les enfants à la biologie végétale et au développement des plantes, favorisant l'émerveillement face au miracle de la vie.
